Industri Food & Beverage (F&B) terkenal dengan cabaran unik dalam pengurusan pekerja. Dari turnover yang tinggi hingga jadual shift yang berubah-ubah, pengurusan HR menjadi semakin kompleks, terutama bagi SME yang ingin menumpukan perhatian pada operasi dan kualiti perkhidmatan.

Di sinilah HR outsourcing menjadi penyelesaian bijak. Artikel ini membincangkan cabaran HR dalam F&B, bagaimana Syazna World menyediakan solusi HR khusus untuk F&B, serta kisah kejayaan klien yang telah mendapat manfaat.

Cabaran HR dalam F&B

F&B bukan seperti industri pejabat biasa. Cabaran utama HR di sektor ini termasuk:

1. Turnover Pekerja Tinggi
   Pekerja F&B sering menukar kerja kerana jam kerja panjang, gaji rendah atau peluang kerjaya lain. Turnover yang tinggi menyebabkan kos pengambilan pekerja meningkat.
2. Shift Kerja Tidak Tetap
   Restoran, kafe, dan kedai makan beroperasi hingga lewat malam atau hujung minggu. Mengurus jadual shift menjadi cabaran besar bagi majikan dan pengurus HR dalaman.
3. Masalah Rekod HR
   Tanpa sistem HR yang baik, rekod kehadiran, gaji, cuti, dan disiplin pekerja sering tidak lengkap.
4. Kepatuhan Undang-Undang Buruh
   Majikan F&B mesti mematuhi Akta Kerja 1955, SOCSO, KWSP, dan standard keselamatan kerja. Tanpa pemantauan berterusan, risiko saman pekerja atau audit JTK meningkat.

Cabaran-cabaran ini menunjukkan bahawa pengurusan HR dalam F&B bukan sekadar mengurus gaji, tetapi memerlukan sistem yang berkesan, fleksibel, dan patuh undang-undang.

Turnover & Shift Kerja

Salah satu isu terbesar dalam F&B ialah turnover tinggi. Pekerja sering meninggalkan kerja tanpa notis, menyebabkan kekosongan mendadak yang menjejaskan operasi harian.

Shift kerja pula sukar diurus:

• Jadual berubah mengikut permintaan pelanggan.
• Pekerja perlu bekerja hujung minggu dan cuti umum.
• Pengurus HR dalaman sering terbeban dengan penyusunan shift.

Kombinasi turnover tinggi dan shift yang kompleks boleh menyebabkan:

• Kos pengambilan pekerja meningkat.
• Kualiti perkhidmatan menurun.
• Moral pekerja lain jatuh kerana kerja lebih berat.

Untuk SME F&B yang kecil, cabaran ini boleh menjadi beban besar jika tiada sistem HR yang efisien.

Solusi HR Syazna untuk F&B

Syazna World menawarkan HR outsourcing khusus untuk F&B, dengan pendekatan yang fleksibel dan menyeluruh:

1. Pengurusan Payroll & Gaji
   – Bayaran gaji tepat pada masanya, termasuk overtime dan shift allowance.
   – Slip gaji digital untuk rekod pekerja yang lengkap.
2. Pengurusan Shift & Kehadiran
   – Sistem digital untuk susun jadual shift, rekod kehadiran, dan notifikasi kepada pekerja.
   – Mengurangkan konflik jadual dan meningkatkan kepuasan pekerja.
3. Pematuhan Undang-Undang
   – Memastikan syarikat patuh Akta Kerja 1955, KWSP, SOCSO, dan standard keselamatan F&B.
   – Menyediakan dokumen HR lengkap untuk audit atau kes undang-undang.
4. Disiplin & Tatatertib
   – Polisi HR jelas untuk menangani pekerja yang ponteng, lewat, atau konflik di tempat kerja.
   – Surat amaran, show cause, dan termination disediakan mengikut undang-undang.
5. Konsultasi Strategik HR
   – Nasihat proaktif bagi majikan tentang pengambilan, retention, dan motivasi pekerja.

Dengan solusi ini, SME F&B boleh fokus pada kualiti makanan, servis pelanggan, dan pertumbuhan bisnes tanpa risau tentang urusan HR yang rumit.

Kisah Klien F&B

Seorang klien kami, pemilik rangkaian kafe di Lembah Klang, menghadapi masalah serius: turnover pekerja tinggi, shift kacau-bilau, dan audit SOCSO yang hampir gagal kerana rekod kehadiran tidak lengkap.

Selepas bekerjasama dengan Syazna World, mereka mengalami transformasi:

• Turnover menurun 30% kerana sistem jadual shift lebih fleksibel dan adil.
• Kehadiran pekerja meningkat dengan sistem digital yang memantau dan mengingatkan shift.
• Audit SOCSO lulus tanpa masalah, kerana semua rekod gaji, KWSP, dan SOCSO lengkap.

Pemilik kafe berkongsi:

“Syazna bukan sekadar vendor HR. Mereka rakan strategik kami. Dengan mereka uruskan HR, saya fokus pada bisnes dan kualiti servis, tanpa risau tentang audit atau isu pekerja.”

Kisah ini menunjukkan bahawa HR outsourcing untuk F&B bukan pilihan, tetapi keperluan bagi SME yang mahu berkembang dengan selamat dan teratur.

HR F&B Ready untuk Anda

Industri F&B bergerak pantas. Turnover tinggi dan shift kompleks boleh mengganggu operasi jika tidak diurus dengan betul. Dengan Syazna World sebagai HR partner, SME F&B boleh:

• Fokus pada operasi & kualiti servis.
• Menurunkan kos akibat turnover dan kesilapan HR.
• Patuh undang-undang tanpa tekanan dalaman.

Jangan tunggu sehingga audit atau isu pekerja menimpa.
HR F&B anda siap sedia dengan Syazna World. Hubungi kami hari ini untuk konsultasi!